Rencontre de Petites croix

Point de croix entr'aide, nos ouvrages
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion
Partagez | 
 

 fajitas

Aller en bas 
AuteurMessage
axelle2
Admin


Nombre de messages : 2595
Age : 37
Date d'inscription : 22/06/2006

MessageSujet: fajitas   Mer 9 Avr - 18:37

Fajitas pour une dixaine:

200 g de farine de maïs
150 g de farine de blé
( ou 350 g de farine de blé)
Environ 1/4 de litre d'eau
2 c. à soupe de graisse végétale
1 c. à café de sel

Pâte à fajitas un peu d'histoire

C'est la pâte de base de la cuisine mexicaine! Elle change de nom selon les utilisations qu'on en fait.
Selon la légende des Mayas, les tortillas ont été inventées par un paysan pour satisfaire son roi affamé.
Elles sont préparées à partir de farine de maïs ou de blé.

Les tortillas sont toujours rondes comme des crêpes. Petites et très fines, elles deviennent "tacos", un type de sandwich mexicain.
Les tortillas sont tendres ou croquantes, selon la méthode de cuisson.

Préparation

Mettre les ingrédients dans la map (machine à pains) et ajoutez de la farine si la pâte colle au bord.

Programme 11

• Diviser la pâte en petites boules de la grosseur d'un œuf.
• Laisser reposer 20 minutes sur un plan fariné.
• Avec un rouleau à pâtisserie, étendre chaque boule de pâte en forme de galette mince.
• Cuire dans la poêle, 2 minutes environ de chaque côté.

_________________
Votez pour ce site au Weborama
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
marieb
Admin
avatar

Nombre de messages : 2351
Age : 53
Localisation : Fécamp
Date d'inscription : 24/06/2006

MessageSujet: Re: fajitas   Mer 9 Avr - 18:44

Perso je les achete tout fait.....mon fils adore ça.......
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://bcommebidouille.canalblog.com/
jie

avatar

Nombre de messages : 1440
Age : 34
Localisation : savigny sur orge
couleurs préférées : rouge / noir
Date d'inscription : 29/03/2007

MessageSujet: Re: fajitas   Jeu 10 Avr - 10:51

hum hum hum hum hum hum

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
fajitas
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Fajitas au four
» Fajitas au poulet
» Repas de poulet fajitas en papillote
» Fajitas aux oeufs
» Fajitas

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Rencontre de Petites croix :: Le coin des bavardages :: Recette MAP-
Sauter vers: